Gold Medal

Gold Medal Azul

Harina especial para procesos de alto desempeño y rendimiento con alto nivel de absorción.

Beneficios para el cliente

Al ser una harina con alto nivel de proteína permite obtener productos con una calidad diferenciadora: mejor color, textura, volumen y más tiempo de vida.

Gold Medal Negra

Especial para la elaboración de masas blancas, como pan francés, baguette, pan de caja, hot dog, hamburguesa y pizza, entre otros.

Beneficios para el cliente

Masa con textura balanceada, una masa extensible con tenacidad, fácil de trabajar. Buen volumen y miga, estructura simétrica. Producto resistente a la mayoría de los procesos desde artesanales a industrializados, tolera las diferentes temperaturas ambientales de toda la región.